谢邀，我极少喝白酒既使沾点也今不出好懒。个人认为每个人都有自己喜欢的酒。现在多数人不注重酒的加工工艺、酿造材料，有人注重这些细节。有人喜欢浓烈型，有人喜欢绵柔型。对酱香、浓香的喜欢各有不同。只要是纯粮酿制，在酒质有保证情况下。不管是大品牌，小品牌，只要是自己喜欢的口味，就是好酒。
老丈人喜欢喝白酒，1000元左右的白酒哪个好？
兄弟：不要以为价格贵就是好酒，农村人家自己酿的谷烧纯天然无添加那才是最好的，香，纯，不上头，不伤脾胃，价格便宜二三十一斤。喝这个对你老丈人 有好处。丨
好酒为什么被人称之为好酒， 入口好还是香味什么的？
酒是水+乙醇+醇酯醛酸等各种复杂有机成分，其中水和乙醇的比重占到98%，有机成分比重2%。喝酒究竟喝的是什么呢？水？N肯定不是。乙醇？乙醇在体内代谢首先就是乙醛，乙醛对人体的危害众所周知，后面代谢成乙酸才是乙醇进入人体后产生的唯一有营养价值的物质。如果说喝酒是喝乙醇，人体不是自讨苦吃吗？！唯一的可能就是复杂的有机成分，这是才是身体所需的粮食精华，而乙醇不过就是这些有机成分的溶剂，是载粮食精华的舟！这与我国几千年来的中医药文化，亦不谋而合，酒是载药之舟！
既然喝酒喝的是复杂有机成分，那么好酒的标准自然是以有机成分为准的。
第一，好酒是不伤身的，对人体有害的有机成分越少越好，例如甲醇，乙醛等，百度一下甲醇和乙醛毒性众所周知，毒性原理也很清楚，甲醇会导致头疼眼花口干，乙醛会导致上头上脸烧心，大量乙醇可解甲醇中毒等等，那么自然消除或者降低了这些有害物质的好酒的饮用标准就出来了:不口干，不上头，不烧心，非低度白酒。
好酒的第二个要求，对人体有益的有机酯越丰富越好，根据这个要求，好酒的第二个标准就出来了:一是酿造工艺，必须是纯粮固态酿造，因为只有自然酿造的，有机酯才是丰富和完整的；二是酿造出来的酒的原度数，不能高也不能低，乙醇作为有机酯的溶剂和载体，过低，会导致有机酯不稳定，变质或者析出，损害有机酯的丰富和完整，这点从高度白酒的降度窖藏，会析出油脂就能证明；过高，乙醇在人体代谢中间的乙醛对人体的伤害就会加大呜。科学试验表明，最适合人体所需的原酒度数是在52～55度。所以好酒的第二个标准是纯粮固态酿造的52～55度的白酒！
本文来自投稿，不代表白酒界立场，如若转载，请注明出处：http://fe89.com/10080.html
