白酒的酱香味,是白酒的工艺所决定的。使用固态发酵工艺,特殊的窖池,高温大曲,堆积升温发酵,这样才能做出来有酱香味的白酒。用这样的白酒原酒作为基础酒,才能调出酱香型白酒成品。
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白酒的酱香味,是白酒的工艺所决定的。使用固态发酵工艺,特殊的窖池,高温大曲,堆积升温发酵,这样才能做出来有酱香味的白酒。用这样的白酒原酒作为基础酒,才能调出酱香型白酒成品。
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