用酒敬神祭祖，反映了这些民族不仅把酒视作 美好的享用品，希望神灵和祖先来享用，而且把酒视 为一种精神文化的象征物。酒，代表了收获，代表了虔敬与祈祝，代表了能沟通天地人间情感的灵物。这在许多民族的祭饲酒歌中有充分的体现。台湾高山 族淡水各社的祭祖酒歌里就唱道:“虔请祖公，虔请 祖母，请你来用酒。……保佑年年禾稼长得快，自东 到西收成好，捕获的獐鹿吃不了！ ”
中元节上寺院买什么？
比如香和蜡烛是必需品：不论在家供养，入庙拜神，最好用檀香或沉香,而敬神的蜡烛都是红色的，勿用白蜡烛。
还有一些：斋菜：供神祭祖的斋菜，通常用五斋（金针、木耳、粉丝、冬菇、笋）；荤菜、三牲、五牲：普通神诞或民俗节庆时，敬神祭祖的荤菜多用三牲酒礼；
生果：供神果品以单数为合，即一、三、五种生果及每种生果用一、三、五个；还有茶、酒、饭等等。
过年拜神祭祖有啥讲究?
过去老祖宗们斩荆披m，跋山涉水，开拓土地，安置社稷，在饱经风吹雨打，雷轰电击之余，内心里油然生出对大自然的敬畏，便相信天地日月的山川万物者各有各的神只。后来有了宗教思想，这种神道观念也变的更具体、更实际。中国人的胸襟其实是很宽阔的。总认为，神既然为保护人类而来，当然是越多越好，于是就来者不拒，佛教有佛教的神佛，道教有道教的神，儒家虽然没有发展出宗教的形式、宗教的组织，但孔夫子却说过一句聪明正直谓之神的话，等于是替神格订了一个标准。
在这种观念下，历代许多位彪炳国史的圣君、贤相、大儒、名将，以及着录各地方有志的忠臣、义士、节妇、孝子，凡是合乎「神格」而又有显应事迹的，生而为英、死后有灵，都有立庙奉祀的机会，以中国土地之广、人口之众、历史之久、文物之盛、神灵的来源又如此之多，在中国有这诸天神佛，庇护天下苍生、领受四方香火，也就不足为奇了。
到庙中拜神可有发觉，除了庙中主神外，还有许多香炉。例如福德、天地、门神或其他神祗，如果没有留意的，便要注意了。俗云：“入庙拜神、入屋叫人”。这是一种尊重及礼貌，入庙拜神要供香，但并不代表神祗会吸这些香，这是一种与神灵打招呼的方式。
供香一般来说主坛供三支大香、三支细香或五支细香跟着便是主坛以外的所有的神灵；一个香炉三支香供满全庙神灵方为完满这是入庙拜神的一个规矩。
许愿求签都一定要具备供品，这亦是一种礼貌你们去探朋友时也不会空手而去，必买些生果或糖果饼乾之类人与人都讲究礼貌更莫论乎神灵，供品大小由心你可以托一只金猪或三牲酒礼亦可以带五个生果、一碟斋菜作供品。
通常先将供品放上，然后才供香，若果在繁忙日子香炉的香太多可选择另一个方法供香。便是将供品放在地上〔若果拜桌有空位便要放上拜桌〕因地方挤迫才迫不得已这样做神灵是不会见怪的；然后在前面方放一个生果在生果上方插香然后鞠躬向神灵祈求家人平安、财运亨通、子女读书聪明伶俐、得姻缘等等。
有些人主要想求签供祭后便可向庙祝借一签筒〔通常善男信女都会捐些香油钱或入庙前看一些摊档可有签筒卖有则可以购备自用〕。
如何祭祀：
敬天尊祖乃我国五千年来，一脉相承的道统，全民遵循，其根源出于天性，而贯彻于风俗习惯中，形成了中华固有文化的基石，祭祀祖宗为人伦要件、治国根本、岁时节令，或婚丧喜庆，皆需祀神，亦必祭祖。因此每个家庭的香案之上，大多左边供奉神佛肖像或卷轴，右边安奉世代祖先牌位，而上写「显考某某公」或「显妣某某夫人」或「家祖先牌位」字样，口头上概称为「公妈」，除每日需焚香膜拜外，每月的初一、十五也都要祭拜一番，此外，若遇神佛诞辰，或欲求神明消灾赐福时，亦需至寺庙进香。顶礼膜拜。郑伟建博士特别提醒：
1、拜神祭祖有一定民族共通的习俗
2、拜神祭祖也有地域不同的习俗
3、拜神祭祖一定要心诚，否则大不敬。
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