1. 法国的葡萄为什么那么出名?
■ 影响葡萄种植的主要因素是:
1.气候
温度:葡萄适合在南北纬38-53度的温带地区的气候生长,太冷,葡萄无法达到成熟,太热则葡萄成熟过快,只会酿成平淡无味的酒。另外,每年的气候都会为当年的葡萄个性带来一定的影响。
降水:水对葡萄也很重要。春季葡萄发芽时要充足,成熟时要干燥,以免影响葡萄的含糖度。
日照:日照越充足,葡萄的成熟度越好,酿造的酒的品质就越高。在葡萄成熟的收割期尤为重要。
2.土质
土壤对葡萄酒的品质的影响非常重要。无需肥沃的土地,反而贫瘠的土壤特别适合。土壤所含的矿物质、排水性、酸碱度、表土颜色都深深地影响葡萄酒的品质和特色。
■ 法国,地处北纬42度和51度之间,位于欧洲西部。濒临地中海和大西洋(英吉利海峡和多佛尔海峡)。是西欧面积最大的国家,位于欧洲大陆西部,领土呈对称的六边形,三边临海,三边靠岸,法国的大部分领土都处于平原和丘陵之上,法国西部属温带海洋性气候,南部属地中海气候,中部和东部属温带大陆性气候。平均降水量从西北往东南由600毫米递增至1000毫米以上,山区达1,500毫米以上。月平均气温:一月西部及南部4-7℃,东部及北部1-3℃;七月北部及西部 16-18℃,南部及东部21-24℃,大部分气候温和,环境优美。
法国葡萄酒产量居世界首位。西南部城市波尔多酿酒历史悠久,其葡萄酒驰名于世。
法国的葡萄种植,主要集中在西南部和地中海沿岸。
这里是中纬度北温带,属于地中海式气候或温带海洋性气候,冬季受西风带控制,气候温和,降水量丰沛。夏季在副热带高压控制下,,气候炎热干燥,云量稀少,阳光充足。全年降水量300~1000毫米,冬半年约占60%~70%。
冬雨夏干,降水适中,日照充足,具有温暖、干燥或炎热漫长的夏季及温凉的冬季,因此最适宜葡萄的种植。
2. 法国盛产葡萄的自然原因
法国波尔多作为世界最为知名的葡萄酒产区自然也就坐落在北半球的那个葡萄酒带,可以说,北半球几乎所有的葡萄酒产区都落于这一纬度带。
葡萄种植区域的纬度对于葡萄质量的影响,是通过该地区的气候条件实现的,并不是这个纬度带本身。这些气候条件主要包括:积温、降水、光照、无霜期等等。我们会发现,处在同一纬度带的地球表面,有很多的气候类型。
3. 法国葡萄为什么质地优良
1.气候
温度:葡萄适合在南北纬38-53度的温带地区的气候生长,太冷,葡萄无法达到成熟,太热则葡萄成熟过快,只会酿成平淡无味的酒。另外,每年的气候都会为当年的葡萄个性带来一定的影响。
降水:水对葡萄也很重要。春季葡萄发芽时要充足,成熟时要干燥,以免影响葡萄的含糖度。
日照:日照越充足,葡萄的成熟度越好,酿造的酒的品质就越高。在葡萄成熟的收割期尤为重要。
2.土质
土壤对葡萄酒的品质的影响非常重要。无需肥沃的土地,反而贫瘠的土壤特别适合。土壤所含的矿物质、排水性、酸碱度、表土颜色都深深地影响葡萄酒的品质和特色。
法国,地处北纬42度和51度之间,位于欧洲西部。濒临地中海和大西洋(英吉利海峡和多佛尔海峡)。是西欧面积最大的国家,位于欧洲大陆西部,领土呈对称的六边形,三边临海,三边靠岸,法国的大部分领土都处于平原和丘陵之上,法国西部属温带海洋性气候,南部属地中海气候,中部和东部属温带大陆性气候。平均降水量从西北往东南由600毫米递增至1000毫米以上,山区达1,500毫米以上。月平均气温:一月西部及南部4-7℃,东部及北部1-3℃;七月北部及西部 16-18℃,南部及东部21-24℃,大部分气候温和,环境优美
法国葡萄酒产量居世界首位。西南部城市波尔多酿酒历史悠久,其葡萄酒驰名于世。
法国的葡萄种植,主要集中在西南部和地中海沿岸。
这里是中纬度北温带,属于地中海式气候或温带海洋性气候,冬季受西风带控制,气候温和,降水量丰沛。夏季在副热带高压控制下,,气候炎热干燥,云量稀少,阳光充足。全年降水量300~1000毫米,冬半年约占60%~70%。
冬雨夏干,降水适中,日照充足,具有温暖、干燥或炎热漫长的夏季及温凉的冬季,因此最适宜葡萄的种植
4. 法国葡萄分布在哪里为什么
为什么法国适宜种葡萄?都有哪些原因?
法国位于北纬43~北纬51度,西经5度到东经9度,处于欧洲大陆西部。葡萄的生长最低气温约为12℃~15℃,最低地温需求10℃~13℃,花粉传授期最适宜温度为20℃左右,挂果期间最适宜溫度为20℃~30℃。日夜温差大,可以加强葡萄的着色和糖度。这就是说种植葡萄气候是一个重要因素。光照、温度、降水诸多天气条件都在影响着葡萄生长和结果,特别是夏秋挂果期的天气状况。1、光照对葡萄的影响:葡萄是通过光合作用来实现能量和物质循环的。葡萄产量和品质的90%~95%来源于光合作用实现。几千年来人们通过搭建葡萄架和整修枝叶使葡萄获得更充分的光照。2、温度对葡萄的影响:在气象因素中,温度是影响葡萄生长和挂果最重要条件。葡萄是溫带植物,对热量需求相当高。葡萄生长期需月平均气温10℃以上。当然,不同品种存在差异性。高温和低温都对葡萄产生危害,但低温危害远胜于高温危害。低温直接限制了葡萄的种植区域,葡萄一般种植在北半球的北纬20~51度之间。欧洲葡萄种植北到德国的莱茵河流域,南面一直延伸到南亚次大陆的印度。南半球主要在南纬20~40度之间。欧洲种植葡萄范围朝赤道方向扩展的限制是高温、病害和缺乏足够低温诱发葡萄休眠。欧洲种植葡萄向两极方向延展主要限制是生长季节短,不足以保证果实和枝蔓成熟以及抵御冬季低温。3、降水对葡萄的影响:葡萄的生长和发育以及产量和品质都依赖降水的多少和季节分配的雨量。降水量季节性变化是影响葡萄品种区域化的最重要气候因素。同时,降水量季节性变化又受世界不同气候类型而表现出显著差异。
地中海季节性分配降水量特征:夏秋干旱,冬春多雨。地中海沿岸,属于典型的地中海气候。冬季温和多雨,夏季炎热干燥。气候条件以及葡萄种植园地表鹅卵石对葡萄生长的影响以及为葡萄生长季节光照、热量充足。同时鹅卵石有利于保持土壞水分,它白天升温快,晚上降温也快,产生温差大,有利于葡萄糖分积淀。法国就是属于典型地中海气候。尤其法国的西南波尔多、勃艮第等地区气候适宜。非常适合我们前面讨论到的葡萄种植条件。地中海气候冬季受西风带控制,气候温和,降水量充沛,夏季受副热带高压影响,气候炎热干燥,云量少,阳光充足。全年降水300~1000毫米,冬季约占全年降水量的60%~70%。冬雨夏干的气候特征非常适合葡萄的生长。加上法国政府对酿制葡萄酒的葡萄有法律规定明文禁止种植葡萄人工浇水和施药。使种植的葡萄具有纯天然原始的味道。难怪法国人感谢上帝赐与波尔多、勃艮第等地区为他们创造了美仑美奂的葡萄。
5. 法国的葡萄为什么好
1、法国葡萄酒历史悠久;
2、葡萄酒知名度高,名庄多,市场反馈好;
3、因顶级酒、名庄较多,酿酒条件佳,投资优势明显;
4、葡萄品种多、品质好、消费者的认可度高;
5、葡萄酒等级制度完善,法律保护严格;
6、拥有众多优秀的葡萄酒产区,且各具特色。
法国尤其是一些知名产区,如波尔多、勃艮第等,它们拥有得天独厚的气候、土壤、温度、水分以及传承了几个世纪的酿酒传统与工艺,所产的葡萄酒品质卓越。其实最主要的是它历史悠久 是用的传统手艺制作酿造的
法国的气候环境 也适合葡萄的生长 有好的葡萄就有好的葡萄酒
顶级的酿造工艺 加上世界上独一无二的优质材料 促进法国成为世界上最好的葡萄酒和葡萄生产地 因而闻名世界!
法国 英国 葡萄牙 西班牙 意大利 是旧时代葡萄酒生产地 味道纯朴 有种天然的葡萄味
而中国 美国 澳大利亚 巴西 智力 属于新时代葡萄酒生产地 全是机器生产 味道甜美 爽口
6. 法国的葡萄好吃吗
匹格普勒(Picpoul)又称“Piquepoul”,是法国朗格多克地区一种历史悠久的葡萄品种。该品种常被分为白匹格普勒(Picpoul Blanc)、黑匹格普勒(Picpoul Noir)及灰匹格普勒(Picpoul Gris),其中白匹格普勒是当今种植最广泛的品种。在匹格普勒种植历史较为悠久的迷笛(Midi)地区,这三种匹格普勒葡萄常被混种在一起。
“Piquepoul”有“刺嘴”之意,这表明了匹格普勒葡萄含有较高的酸度。17世纪初,“Piquepoul”用来代表优质葡萄生产商,17世纪和18世纪时,匹格普勒和克莱雷(Clairette)一起被大量地向法国北部出口。
匹格普勒易染上真菌病,产量也不高,这导致它在根瘤蚜虫病过后的受欢迎程度大减。20世纪初,匹格普勒对沙质土壤的强大适应能力使得它在沿海葡萄园里尤为盛行,同时,该品种主要用于酿制当时极为流行的苦艾酒(Vermouth)。如今,这些沿海葡萄园中的许多地方成为了旅游者们露营的场所,而苦艾酒也变成了意大利的特有产品。
黑匹格普勒酿制的葡萄酒酒力十足,香味丰富,酒液几乎无色,宜趁年轻时饮用。曾经,这种葡萄是酿制教皇新堡(Chateauneuf-du-pape)和朗格多克山坡(Coteaux du Languedoc)葡萄酒的次要原料,但如今它已经很少见。
相反,白匹格普勒则越来越流行。到2000年为止,该品种在法国的总种植面积达到了1,000公顷。在朗格多克,它常和其他品种混酿,为葡萄酒带来爽脆的口感。如今,它最常见的作用是酿制皮纳特匹格普勒(Picpoul de Pinet)葡萄酒。
7. 法国的葡萄为什么那么出名呢
葡萄
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