1. 法国干邑是什么酒
:干邑属于档次高的区坐落在法国西南地区波尔多以北的干邑镇周边。相较于血统高贵的干邑,威士忌浪子的个性显露无疑,它无惧天下之大,四海为家,最早的足迹可能始于爱尔兰。
酿酒原料、和酿造方式不同:干邑主要是采用白玉霓、鸽笼白和白福尔,并称“干邑三剑客”的葡萄,经过发酵和二次蒸馏酿造而成。而威士忌似乎更“接地气儿”,它不在乎那么多的繁文缛节,条条框框,以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后,再使用橡木桶进行陈酿,最后经调配而成的蒸馏酒。
年份表述上的差异:干邑的陈酿时间至少在2年半以上,部分的陈酿时间甚至可以长达100年。但威士忌却不一样,威士忌是用确切的数字来标注年份的,比如3年、5年、10年、12年、15年等,某些威士忌的年份也可以高达18年。
风格口感上的差异:威士忌是酒中浪子,情场高手,生而自由狂放不羁;干邑就是酒中君子,包容大气,温文尔雅,让人心生崇敬。
2. 法国干邑fov
主要原因是因为这款酒是在法国起源的,但是它是专为亚太市场的人群做的葡萄酒调配,口味适合亚太市场人群,在法国本地和欧洲反而卖不动了,加上亚太地区长期缺货,几个越炒越高,所以导致后面法国杜力蒙利酒厂决定不再生产长颈fov,直接停产。
3. 法国干邑是什么酒类
干邑色的说法来自法国的葡萄酒,是浅褐红色,与红色是深浅的区别,红色比较亮一点。干邑是法国葡萄酒名称。在光下可能会呈现出琥珀金黄色。
“干邑”是Cognac的中文音译,其发音相较于普通话与粤语更接近,推测最早是由香港人或广东人翻译过来的。一直以来,干邑在中国市场的香港地区和广东等地最为畅销。而像“干邑”这样同时具备地理名称与“地域特产”双重属性的名字在法国类似的还有“香槟(Champagne)”
法国干邑产地的葡萄品种,特别是白玉霓,它们的主要特点是产量高,成熟晚,这对生产酒精度低、酸度高的用于蒸馏的葡萄酒有很多优势,这是形成“干邑”葡萄蒸馏酒最终品质的两个非常重要的因素。
所有干邑都是白兰地,但是,并非所有白兰地都是干邑。根据法国联邦鉴定的标准,「干邑」必须是在法国干邑区蒸馏的葡萄白兰地酒,那里约二十五万亩得天独厚的砂垩土,加上温和气候,成为最适宜种植葡萄的理想环境。
九公升白酒经过两次蒸馏程序后,只能酿制成一公升干邑白兰地。蒸馏器皆以红铜所制,其基本设计五百年来未变。每次蒸馏需长达十二个小时,经过第二次蒸馏后的酒,法国人称之为「生命之水」,但还要经过悠长岁月的熏陶久藏,这些辛辣的新酒才能配以干邑白兰地的美名。
4. 法国干邑多少钱一瓶
是酒液在橡木桶中的储存时间长短,从低到高分别是VS、VSOP和XO。VS表示酒液至少在橡木桶陈酿2年,VSOP至少陈酿4年,XO至少陈酿10年。
干邑白兰地是白兰地的一种。干邑是法国的一个地区,这种特殊的白兰地因其浓郁的味道和香气而在世界各地广受欢迎。干邑实质上是一种从葡萄酒中蒸馏出来的酒,用木桶陈酿至少两年。酒的口感跟桶中贮存年限的长短有直接关系,干邑酒分成许多等级,从低到高分别为VS级、VSOP级、XO级、EXTRA级等,干邑酒贮存时间越长,质量越好,价格越高。
干邑在上市前需在橡木桶中陈年至少2年。VS、VSOP和XO其实是干邑陈年的三个等级。具体如下:
VS(Very Special):该等级表示干邑所用的混酿酒液中最年轻的酒液在橡木桶中至少存放了2年。
VSOP(Very Superior/Special Old Pale):该等级表示干邑所用的混酿酒液中最年轻的酒液在橡木桶中至少存放了4年。
XO(Extra Old):该等级表示干邑所用的混酿酒液中最年轻的酒液在橡木桶中至少存放了6年。有些特别优秀的XO级干邑可能会在橡木桶中陈酿20年以上。需要指出的是,自2016年4月10日起,XO混酿酒液中最年轻的的酒液在橡木桶中存放的时间延长至10年。
5. 法国干邑属于哪个省
法国。
轩尼诗干邑创立250多年以来,把干邑的调配技艺通过轩尼诗和费尔沃两大家族传承至今。根据全球消费者不同的口感需求推出独具特色的产品,轩尼诗新点、轩尼诗V.S.O.P、轩尼诗X.O、轩尼诗百乐廷、轩尼诗皇禧、轩尼诗理查德等。
这是干邑区的传统,并且只有在干邑区是如此。轩尼诗干邑不是即兴创作的产物,轩尼诗如同慈母,以无比的关心、决心和爱心“养育”轩尼诗干邑。 创造干邑,首先要有葡萄原料。轩尼诗葡萄园出产的白玉霓(Ugni Blanc)葡萄具有淡雅的果味,特别适合轩尼诗在大型红铜蒸馏器中进行双重蒸馏的工艺。为了确保干邑的香气达臻至高且多元的境界,轩尼诗仅采用从四个产区(大香槟区、小香槟区、波尔德里区、优质林区)精挑细选的生命之水。荣幸中选的生命之水,有朝一日将变成出类拔萃的轩尼诗干邑。
6. 法国干邑是什么酒品牌
1、人头马路易十三天韵干邑
Louis XIII de Remy Martin Rare Cask Grande Champagne Cognac
人头马家族是干邑世家,旗下的路易十三是全球顶级干邑的代名词。1878 年,路易十三在美国注册,自此走向辉煌发展史。19 世纪末,路易十三被授予为皇室供应商。1944 年,戴高乐将军订购了路易十三来欢庆圣诞节。1951 年,丘吉尔亦以路易十三庆贺大选获胜。1957 年,凡尔赛宫用路易十三迎接英国女王伊丽莎白二世访法。从政要到名流,从经典到流行,路易十三的魅力没有疆域。
平均价格:23,127 美元
最高价格:36,958 美元
2、人头马路易十三黑珍水晶干邑
Louis XIII de Remy Martin Black Pearl Grande Champagne Cognac
为庆祝路易十三品牌创立 140 周年,人头马特推出限量 775 瓶的“路易十三黑珍水晶装周年纪念限量版”。每支酒瓶都有唯一编号,其中的干邑取自人头马总裁家族于梅尔滨庄园私藏的一只蒂尔肯橡木桶(572 升,上百年历史)。
平均价格:20,942 美元
最高价格:64,516 美元
3、艾伊朵年份干邑
A.E. Dor Vintage Cognac
艾伊朵是法国最大规模的干邑酒厂之一,创建于 1858 年,那时为了追求完美口感和极高品质,酿酒师把一些干邑存放在了蜡封的玻璃坛子中,至今很多都保存完好。1840 等老年份的干邑品质十分卓越,价格自然居高不下。
平均价格:13,794 美元
最高价格:34,685 美元
7. 法国干邑品牌大全
法国干邑四大品牌马爹利、轩尼诗、人头马、拿破仑,最早出现的就是马爹利,半个世纪后轩尼诗才出现,而人头马是最晚的,拿破仑虽然在人头马出现之前就与马爹利齐名,但在20世纪末大幅衰退,实力不再,所以老牌干邑还是看马爹利、轩尼诗和人头马三大品牌。
8. 法国干邑是什么酒做的
法国干邑储藏时间越长酒越醇,理论上装瓶后保质期可超60年,最佳陈年时间是20-40年。法国干邑是法国干邑镇或周边地区生产的一种用葡萄酿造蒸馏的白兰地。干邑必须以铜制蒸馏器双重蒸馏,并在法国橡木桶中至少陈酿2年,才可称作干邑。大多酒厂都会将酒液在橡木桶中陈酿数十年,久者甚至上百年才装瓶。
9. 法国干邑是什么意思
人头马VSOP(1972年)、XO(1988年)、禧钻(1989)和路易十三(19世纪)
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