酒精度最低的是什么酒(酒精最低的酒是什么?)

1. 酒精最低的酒是什么?

啤酒啊，啤酒一般8p指的是麦芽糖度数但是实际酒精度数大概是2℃。也就是一瓶啤酒也就是2两白酒吧

2. 酒精最低的酒是什么牌子

　　六种基酒按字母顺序排列, 但是实际使用的频率(从高到低)是Gin, vodka, rum, whisky, tequila, brandy. 此顺序不一定准确, 但大致走向差不多. 　　Brandy(白兰地) 　　白兰地是一种把白葡萄酒汁(或者其他水果酒)进行蒸馏而得到的烈酒, 浓度通常为40%~60%. 白兰地最早产生的背景有二: 一是便于储存. 法国出口的葡萄酒, 在长途的陆路/水路运输过程中往往变质. 蒸馏后只剩下水乙醇和一些小分子量的酯醛等物质, 所以几乎可以储存无限长的时间. 背景二是当时政府对葡萄酒按体积课以重税, 许多法国酒商按此法把酒浓缩, 避开重税, 在目的地再加水还原成白葡萄酒(当然味道会有所不同). 　　刚蒸馏出来的白兰地是无色透明的, 一般要在橡木桶内陈化数年, 其后会呈现出琥珀般的颜色, 口味上也会大获提升. 优质的葡萄白兰地, 散发着浓郁的葡萄酒馨香, 入口绵暖醇厚, 个人认为从口感上更有些接近中国的白酒. 　　Gin(琴酒,金酒 杜松子酒) 　　Gin起源于荷兰. 它最早实际是被用来当作药物来治疗肾胃胆和痛风等疾病. Gin常常被翻译成杜松子酒是因为大部分gin都被加入了杜松子(Juniper berries), 杜松子也是那个年代治疗疾病的重要成分. Gin的制作方法通常有两种: 一是将蒸馏好的谷物白酒加入杜松子一起蒸馏(distilled gin), 二是直接用白酒萃取杜松子(compound gin). 　　Gin没有陈酿的问题, 也都是无色透明. 我自己的London Dry Gin是Beefeater, 闻起来散发着植物的清香, 入口爽快而微苦, 消逝在咽喉的瞬间反而有淡淡的甜味, . 关于Beefeater这个牌子,据说据说著名调酒师在用gin和vermouth调制martini的时候有个不成文的规定, 就是gin一定是要用Beefeater的. 　　Tequila具有特殊的植物芳香, 入口辛辣清凛. 这种墨西哥酒相对于其他几种基酒单饮起来更为’强劲’一些, 墨西哥人甚至在喝tequila的时候以辣椒佐味或混合调配以满足他们浓重的口感. 一般在酒吧里你叫tequila shot (一shot杯大概1.5oz, 40ml左右)单饮, 喝法是lick-shoot-suck. 具体的步骤是在一手虎口附近撒盐, 并拿好一lime(青柠檬) slice; 舔一下盐, 把shot杯中的tequila一饮而尽, 再把lime放如口中吸吮. 盐可以减弱tequila的刺激口感, lime则带来味觉的平衡和提升. Tequila更多是加入其他酸甜的配料制成混合饮品. 清凛的口感搭配青柠橙汁等十分协调. 经典margarita(tequila+橘味甜酒+青柠)是我最喜欢的酒精饮料之一; 龙舌兰日出(tequila sunrise: tequila+橙汁+红番石榴汁)不仅味道很好还具有美丽的观感. 　　Rum是用甘蔗汁提取蔗糖后剩下的糖蜜发酵并蒸馏制成. 蒸馏的rum最早开始流行于17世纪的加勒比海地区. 殖民者和奴隶们利用这种副产品酿制蒸馏出廉价的rum, 虽然辛辣刺口, 也聊胜于无. 这种酒随后在英国主导的海盗船, 海军和其他船只上大受青睐. 英国海军在占领牙买加后还把水手的酒精配给从法国白兰地替换成rum. 殖民者也把rum带到了新大陆并成为了当地最畅销的酒类. 但是一直到19世纪中叶只有口味浓重的dark rum供应, rum也一直’上不了台面’. Spanish Royal Development Board悬赏征集制造优质rum的方案, 最后一个叫Don Facundo Bacardi Masso的人通过培育特定的酵母, 改进蒸馏和活性碳过滤, 并和其他种类的酒一样在橡木桶中陈化研制出入口绵滑甜美的light rum. 　　Vodka(伏特加) 　　Vodka原产俄国, 和包括中国白酒在内的许多白酒一样, 是通过粮食发酵. 但和其他酒不同, vodka一般要经过反复蒸馏(一般两次吧)和活性碳过滤, 这样最后得到的基本就是纯净的乙醇/水. 这也大概是Vodka 80年代以来在世界上大受欢迎的原因: 没有任何附加的味道, 单饮适宜, 调酒更佳. 伏特加最后上市的时候一般稀释到40%, 无色透明, 没有陈年的问题. 也有的加入的苹果柠檬等水果口味作为附加产品. 　　Smirnoff(或者其俄国原版Смирновско)和Absolut(瑞典)等都是不错的品牌. 不过由于基本没有味道的差别, 我一般是看见那个便宜买那个. 买得最多的是Finlandia(芬兰). 　　硬要说等级的话, 那就是精馏的程度和次数. 不同牌子大概纯度略有差别吧. Smirnoff的瓶子上注明蒸馏三次过滤十次, 其他的没有注明我就不清楚了, 应该差不多了. 同一品牌有时也有特殊方法制成的稍高端品. 我有一次买了瓶Smirnoff黑签的, 是用俄罗斯传统的铜壶蒸馏后用西伯利亚白桦木炭过滤而成. 喝过几秒后比一般vodka的返出的甜味少些, 入口的时候却更加顺滑柔和, 因此更适合稍稍冷冻后直接饮用. 　　Whisky(威士忌) 　　Whisky原产爱尔兰和苏格兰, 基本上就是指粮食发酵的酒精, 蒸馏后在橡木桶中陈化后的产品. 苏格兰和加拿大生产的威士忌拼写为whisky, 爱尔兰和美国的产品则是whiskey. 符合一定标准的苏格兰威士忌(Scotch whisky)也常常被直接称为scotch. 　　以不同的粮食为原料, 用不同的方法, 在不同的国家生产的whisky也有不同的风味. 　　Scotch whisky: 原料可能是大麦芽, 纯谷物或者大麦芽和谷物的混合. 混合的最受欢迎, 但是纯大麦芽的最牛B. 能被称为scotch的必须在苏格兰本地的蒸馏作坊里蒸馏, 随后至少在木桶中陈化三年. 许多作坊在熏干麦芽的时候会用特殊的泥煤, 也正是这种泥煤赋予了用这种方式生产的scotch独特的淡淡烟熏口味. 　　Irish whiskey: 和Scotch whisky 采用类似的原料和同样的方法蒸馏,唯一的区别是不使用泥煤. 此外Irish whiskey还有一独特的类别, 就是同时采用未发芽和已发芽的大麦做原料, 并用铜壶蒸馏. 此方法制成的whiskey有独特的青涩辛辣感觉. 　　Japanese whisky: 采用大麦芽, 还在烘培的窑里面加入了少量的泥煤. 风味接近Scotch. 　　Canadian whisky: 以黑麦(rye)为原料, 口味更加浓厚醇和. 　　American whiskey: 原料分黑麦和玉米为主的混合谷物, 并分称rye whiskey 和 corn whiskey. 其中以70%以上的玉米为原料, 在美国本土蒸馏, 并在焦化的橡木桶中充分陈化的称为Bourbon Whiskey. 　　Whisky金色, 并散发着独特的橡木+谷物香气, 入口醇和. 不同谷物制成的whisky有不同的风味, 如何把几种各具特色的whisky完美地搭配混合从而营造出丰富的层次和口感, 也是非常考验whisky 调酒师的功力. 我对whisky的风味不是特别感兴趣, 不过有一次老板家开party, 拿出一瓶别人送的Johnnie Walker Blue Label, 感觉倒是非常的独特. 这是一瓶用多种优质单麦芽whisky混合, 并窖藏20年以上的Scotch, 口感优雅醇和并有淡淡的烟熏味道.

3. 酒精度数最低的酒是什么酒

咱中国的四特酒，我记得是13度。

日本清酒也是，虽是白酒，但度数却只有14-16度,与葡萄酒相仿，刚刚入口喝的时候，感觉淡淡的像水，不过后劲挺足的。

印象中好像是由米、米曲、水等材料酿成的。

一般来讲会把清酒热了再喝。

至于清酒的度数等级可以由高到低分成“大吟酿”、“吟酿”、“纯米酒”、“本酿造”、“普通酒”五个等级，喝“纯米酒”等级以上的清酒，以零下2度为宜。

（个人觉得口感很perfect！） 再有便是日本or韩国的竹叶、枫叶等系列的蒸馏酒，是白酒但是度数偏低，一般来讲不会超过10度，蛮适合女孩子or不胜酒力的人饮用。

一个只是单纯的喜欢“酒”这个东西的非典型性酒鬼的个人意见，希望会对你有所帮助，谢谢！

4. 酒精具有较低的什么

如果“静流”就是指“蒸馏”的话，那么“蒸馏”是一个提高某种液体的浓度或者提纯某种液体的“工艺过程”。而75度酒精是指含有酒精75%的酒精水溶液，是一种物质，不是一种工艺也就是一个过程。75%的酒精可以通过“蒸馏”这个过程，从某些含酒精量较低的溶液中得到。

5. 酒精最低的酒是什么意思

这个也没有具体的规定，一般白酒酒精度低于42°的称低度。高于52°的称高度白酒

6. 什么酒酒精含量最低

喝酒知酒的人都知道，蒸馏白酒的原浆出酒都在50度以上，为保证酒的质量，取酒是掐头去尾，只取中端，因为头酒酒精含量过高，甚至超过七十度，还含有些许杂质，影响口感。尾酒的问题是水分过重，且酒体质量不稳定。在传统制酒工艺中品质好酒都是一体成型，出酒后不再使用其他手段去影响酒体，原酒必须在陶缸进行静置窖藏。经过一定时间的静置陈放，酒体会变得柔和稳定，刚出锅的辛辣燥热逐渐减退。一般存放三个月就会有很明显的变化，酯化反应的最剧烈时间段已经过去，后续反应速率减缓。但反应会一直持续下去。酒是越陈越香，越陈越顺口。

在这上面的所列举的六种香型，只有米香型的出酒度数偏低，原酒度数一般在五十度以下。一般成品在四十到五十度之间。因为其原料的特殊性，所以造就其口感独特，酒质成琥珀色，蜜香清雅，入口绵甜，落口爽净，回味怡畅，具有令人愉快的药香。

其他五种香型的酒大都采用高粱原料，所以酒体度数正常态势都在五十度以上。但根据其香型的不同，所适应的度数范围也不尽相同，但最适应的度数还是52到56度。

现在很多酒厂都相继推出自己的低度酒，一般在42-45度，还有更低的20度。仔细想想，酒厂将原酒进行降度工序后生产的成品数量增大，但价格并没有因此降低，反而不断攀升。这样的选择直接产生利润的持续上涨，所以现在各大酒厂都在低度白酒上下功夫。

白酒降度过程中水分含量增加，原本那些溶于酒精的微量香型物质析出，形成肉眼能看见的乳白色絮状悬浮物。所以最后还需要过滤才能出成品进行分瓶包装。但并不是所有白酒都适合降度销售，尤其是清香型白酒。

其他香型白酒因为其产品本身的特有属性，口味香味层次复杂，适度的进行降度工艺对酒体本身不会有很大的影响，一般不怎么喜欢喝白酒的年轻人更容易接受。但会喝酒、喜欢喝酒的还是更钟情于52度白酒。

清香型白酒其主体香味是乙酸乙酯，酒质特点无色、清亮透明，清香纯汇．醇厚柔和。甘润绵软、自然协调、余味爽净．降酒精之后水味明显，原本含量轻微的脂类物质析出过滤，失去原本白酒所具有的属性，在一定意义上来讲，降度之后的清香型白酒口感上更像酒精兑水（个人认为），原本具有特色的清香型物质被人为清除，自断双臂。

浓香与酱香在降度之后，因原有香型浓郁，口味醇厚，降度兑水在口感上还是可以接受，凤香与兼香的香味较比浓香酱香稍淡，降度有口感香味略微欠缺。但都比清香的好很多

7. 最低的酒精是多少度的

低度白酒排行榜前十名

1.江小白

江小白是一款低度时尚白酒品牌，上市后就以独特的包装和品牌形象受到年轻消费者的关注。

2.二锅头

二锅头酒久负盛名，在饮品行业有一定影响力，经过发展，已经成为全国盛行的品牌。

3.百年糊涂

百年糊涂是个老的白酒品牌了，经营多年，积累了优质的市场渠道和广大的客户群体，加盟开店有一定优势。

4.扳倒井

扳倒井白酒属于低度白酒的典型品牌，发展良好，整体发展态势比较稳定，有一定发展潜力。

5.剑南春

剑南春是国内知名的白酒品牌，在低度白酒中属于知名度比较高的，所以对产品品质有始终如一的管控和保障。

6.桂林三花酒

桂林三花酒浓郁芳香，酒味醇正，喝一口就难以忘怀，成为人们居家品尝的常备美酒。

7.孔府家酒

孔府家酒酒品品质高，包装上档次，十分适合商务宴请和商业馈赠，高端的定位，低度酒的口味都很受商务人士欢迎。

8.蒙古王白酒

蒙古王白酒是一款特色酒品，具有地域色彩，有地方特色，浓郁甘冽，沁人心脾，喝过后茅台醇香不能忘怀。

9.水井坊

水井坊的白酒清新高雅，香气很浓，就是闻一闻人们都会被它陶醉，沉浸在白酒的美味滋润中。

10.景芝景阳春

景芝景阳春也是高端上档次的白酒品牌，在餐桌上经常遇到它，大型商务场合完全可以驾驭。

8. 什么酒含酒精量最低

白酒我不怎么喝，但是农村的亲戚都特别喜欢喝白酒，他们基本每天最低都要半斤左右。

每次去农村看亲戚，都会给他们带上一些白酒，贵的他们不要，觉得那样的白酒喝了可惜。告诉我给他们带酒几十块钱左右的就行，太贵的他们舍不得的喝都送人了!

低端白酒排行榜，哪些低端白酒比较好喝

我们这里属于北方沿海城市，家里的亲戚大多靠海边居住，他们都喜欢喝一些度数比较高的白酒。从他们常喝的品种来看，有这么几种深受大家的欢迎。

1.榆树大曲:吉林的榆树大曲是东北的老的白酒品牌，他的本身定价就不高，贵的一般卖60多一瓶，便宜的20几块钱搞定。因为吉林是产粮大省，榆树大曲又是多年的老品牌，榆树大曲基本都是纯粮酿造的，所以比较受大家的欢迎。就是现在价格也比以前略贵了!

2.北大仓:北大仓酒也是东北的白酒品牌，东北人都比较认这款酒。而且现在北大仓高中低档都有，可以说是开始全面开花了!因为依托东北这个粮食基地，因此酒的成色还是不错的，大家也都挺喜欢的。

3.泸州老窖:泸州老窖酒算是比较出名的一个品牌，高中低档的都有，这款酒在我们这里比较受大家的欢迎，主要还是价钱不贵，而且大家说酒香不错。

4.牛栏山二锅头:这个酒在我们这里属于硬汉酒，虽然卖的便宜，但是能够驾驭得了其实不多。

5.衡水老白干:喝的人刚开始说它有地瓜干子味，而且很呛很辣，但是喝过几次之后再喝别的酒，却又感觉跟它比差点意思。衡水老白干虽然度数高，但是喝过之后不上头，浑身火辣辣特别有感觉。

其它的白酒比如带奶味的宁城老窖，后起之秀闷倒驴，还有曾经风靡一时的道光二五，这些酒都可以说是低端白酒里不错的酒，而且喝的人也很多。

白酒我觉得所谓低端的，其实就是广告投入的少，加上包装上差点意思，还有就是市场营销做的不到位。不过现在白酒品牌太多，而且知名酒厂也有很多便宜白酒，这个我觉得还是选择带有地域特色的白酒来饮用为好。

9. 酒精含量低的酒有哪些

酒精的冰点是-117度，白酒60度大约-80度才能结冰，一般我们平常是达不到这个温度的。可以试试把60度白酒放在冰箱里，它是不结冰的。

乙醇的冰点要比水的冰点低，所以冬天不易结冰，纯乙醇的冰点在-117°C，乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异，40度的白酒的冰点，应该在大概-25°C左右。

酒精结冰要在-117度，白酒根据度数不同结冰点也不同一般高度白酒应在-80左右，度数越低就越易结冰。一般情况下46度以上的白酒，即使在寒冷地区白酒也不会结冰。

10. 酒精低的酒有哪些

勾兑、勾兑酒、酒勾酒、酒精勾兑到底是怎么回事？

勾兑、勾兑酒、酒勾兑、酒精勾兑是掺假、劣质酒?其实它们并不是贬义词，但广大消费者似乎对他们有很深的误解。

勾兑

“勾兑”就是把具有不同香气和口味的同类型的酒，按不同比例掺兑调配，起到补充、衬托、制约和缓冲的作用，使之符合同一标准，保持成品酒一定风格的专门技术。

同时，GB/T 17204-2008《饮料酒分类》在对各种白酒进行定义时也指出，勾兑是白酒生产中一项重要的工艺生产过程。

从技术层面上讲，勾兑，是白酒生产中一道重要的工序。因为生产出来的酒，质量不可能完全一致，勾兑能缩小酒的质量差别，使酒在出厂前稳定质量，取长补短，统一标准，质量上达到同等级酒的水平。

勾兑酒

‘勾兑酒’并不是贬义词，也不是说酒不好，只是酿酒的一种工艺工序而已。

勾兑过程中，将不同批次、不同酒龄、不同口感特征的白酒按照一定的规则、原则进行加浆降度、组合、调味。

勾兑酒的作用，主要是使酒中各种微量成分配比适当。勾兑是一种靠勾兑师的感官灵敏度和技巧来完成的工序，有丰富经验的勾兑师才能调出一流的产品，历来有‘七分酒三分勾’之说，勾兑师的水平就代表着企业产品质量风格。

酒勾酒

“酒勾酒”不是酒精勾兑的酒。“酒勾酒”和“酒精勾兑”是两种概念，“酒勾酒”实质上还是属于粮食酒，而酒精勾兑的就算不上了，只能说是新工艺酒。最明显的区别就是，酒精勾兑的白酒，你喝醉了之后，第二天会头疼。

酒精勾兑

据了解，由于纯粮固态发酵白酒工艺复杂、配粮讲究、周期较长、成本较高，酒厂要在短期内提高产量，困难极大。新工艺白酒的理化指标虽然可以达到国家食品卫生标准要求，可以保证食品安全，但由于技术的局限性，新工艺白酒的口感普遍不如传统工艺酿制的白酒口感好，加之生产成本相对较低，所以生产企业一般将新工艺应用到低档产品的生产。

早在上个世纪60年代，我国便开始研制新工艺白酒，1956年，轻工业部向国家科学规划委员会提出课题，列入《1956-1967科学技术发展远景规划纲要》。当时，国内粮食供应紧张，国家政策除鼓励农民积极增产粮食外，要求工业部门提高生产效率，尽量不用或少用粮食为原料。

非但勾兑、勾兑酒、酒勾酒、酒精勾兑不是劣质酒的象征，白酒勾兑是还是必须的工艺，不勾兑的原浆酒度数太高了，多数无法直接饮用。