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葡萄酒糖加少怎么办
酿造葡萄酒糖加少了，可以补加的。企业为了酿造较高酒度，分两次加入糖的时候也是有的。加入白砂糖后要搅拌一下，使其溶化匀。
自酿葡萄酒时，糖放少了，发酵出的葡萄酒，酒精度就会低一些，并没有很大的影响。如果发酵正在进行，还没有结束，可以再添加一些糖进去，继续发酵。如果发酵已经结束，就不用管它了，这样发出的酒精度虽然低，但更容易入口。
酒精度不够可以在过滤之后放糖继续发酵，如果是不够甜，那就需要看你是做什么酒了，想做干型酒就不需要考虑够不够甜，而是需要考虑发酵完全不完全。
可以。在自酿葡萄酒时，加入糖是为了发酵出理想的酒精度，糖放少了，发酵出的葡萄酒酒精度就会低一些，若在发酵过程中还没有结束，可以再添加一些糖进去，继续发酵。
自酿葡萄酒加糖发酵，是因为葡萄含糖量较低，加糖发酵后，酒精度会稍高，便于保存。总的加糖量为葡萄总量的20%左右，一次加糖过少，可以在发酵旺盛期之前补充糖分，注意卫生，没有太大问题。
如果是一次发酵还没有结束，放糖是可以的。一次发酵已经结束最好就不要放糖了。
泡葡萄酒时冰糖放少了,能喝时再加冰糖可以吗?
自酿葡萄酒加糖发酵，是为了提高发酵的酒精度，便于保存。加糖少了，发酵后的酒度较低，不能长期储存。如果喜欢稍甜的葡萄酒，可以在饮用时根据自己的喜好适量添加糖分调味，没有问题。
建议不要加了。\x0d\x0a一般建议在发酵刚刚开始添加，也就是气泡初起时一次性添加最好。
可以。发酵初期加糖到位了，发酵10天时候，糖转化成酒精了，糖含量下降了，这时候还可以加糖的。不会因为加糖导致发酵停止。酵母耐糖的浓度比较高，一般发酵过程中糖含量控制在15%左右。
不需要放糖，糖多，生成的酒就多 已经加糖了，就不要再加糖了 过几天就会发酵，有气泡产生，会把瓶盖冲跑，所以，有气泡时，瓶盖松一下哦 马上会有气泡，酒体就会浑浊，然后慢慢变清澈。
如果发酵还在继续就可以加糖，如果发酵已经停止，就不能再加糖了。再向您介绍一个自酿葡萄酒的方法。自酿葡萄酒自酿葡萄酒的操作过程其实很简单，对于初学自酿葡萄酒的人很容易掌握。
如酿造葡萄酒时，可以加冰糖。但冰糖比白糖成本高，建议你还是使用白糖，添加量视葡萄本身的甜度、发酵需要的酒度决定，一般10%左右。如是喝葡萄酒，需要加点糖来调整口味，冰糖、白糖都行。
做的葡萄酒放糖少了怎没办?
1、酿造葡萄酒糖加少了，可以补加的。企业为了酿造较高酒度，分两次加入糖的时候也是有的。加入白砂糖后要搅拌一下，使其溶化匀。
2、如果泡葡萄酒时冰糖放少了，可以在喝的时候再加适量的冰糖。但是，建议在加入冰糖之前先用少量葡萄酒将冰糖融化，再将其加入到葡萄酒中，以确保冰糖能够充分溶解。
3、自酿葡萄酒时，糖放少了，发酵出的葡萄酒，酒精度就会低一些，并没有很大的影响。如果发酵正在进行，还没有结束，可以再添加一些糖进去，继续发酵。如果发酵已经结束，就不用管它了，这样发出的酒精度虽然低，但更容易入口。
4、酒精度不够可以在过滤之后放糖继续发酵，如果是不够甜，那就需要看你是做什么酒了，想做干型酒就不需要考虑够不够甜，而是需要考虑发酵完全不完全。
5、自制葡萄酒不甜了只能说明一个问题，那就是酿造时放的糖过少。如果还在酿造中，可以再添加一些酵母，将糖分发酵分解，如果已经酿造完成，那就没有什么好的办法，或者不喝，或者加水稀释，但是这样的话口感恐怕不尽如人意。
6、如果是一次发酵还没有结束，放糖是可以的。一次发酵已经结束最好就不要放糖了。
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