1、刘邦归故里酒酣
公元前209年，刘邦平息叛乱，荣归故里，大摆酒席，宴请父老乡亲，并挑选120名儿童，教他们唱歌。
临别前，全城的人都送刘邦美酒，刘邦一见此景感动万分，便叫人搭起帐篷，又与大家痛饮了三天后，才不得不与大家辞行。
2、超级酒鬼刘伶
刘伶以嗜酒、豪饮而闻名于世的刘伶，积毕生之愿写下了著名的《酒德颂》，颂扬以饮酒为荣，酗酒为耻，唯酒是德的饮酒思想。
3、醉翁欧阳修
欧阳修，自称有藏书一万卷，琴一张，棋一盘，酒一壶，陶醉其间，怡然自乐。欧阳修任扬州太守时，每年夏天，都携客到平山堂中，派人采来荷花，插到盆中，叫歌妓取荷花相传，传到谁，谁就摘掉一片花瓣，摘到最后一片时，就饮酒一杯。这样欢宴畅饮，直到深夜而归。
4、醉翁欧阳修
欧阳修，自称有藏书一万卷，琴一张，棋一盘，酒一壶，陶醉其间，怡然自乐。欧阳修任扬州太守时，每年夏天，都携客到平山堂中，派人采来荷花，插到盆中，叫歌妓取荷花相传，传到谁，谁就摘掉一片花瓣，摘到最后一片时，就饮酒一杯。这样欢宴畅饮，直到深夜而归。
5、阮籍
阮籍跟刘伶是好朋友，都是竹林七贤这个著名饮酒组织的骨干。阮籍虽然嗜酒如命，曾因为步兵营房里有一个善于酿酒的老厨师贮藏了三百斛好酒，就主动去做了步兵军官（校尉），但是，他醉酒却从不误事。
因为他醉酒后从不乱来，以至于睡在酒吧年轻漂亮的老板娘身边，她丈夫都丝毫不介意；大醉中替人写文章，一个字都不需要修改；借着醉酒，躲过了很多次杀身之祸。醉酒不但不误事，反而成事，古往今来，凤毛麟角。阮籍代言酒文化，可以使人摒弃偏见，正确认识饮酒的积极意义。
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