在山洞里面大黔朝洞藏酒它的好处有:因为山洞的物性冬暖夏凉的这一特性,可以使的白酒在山洞里面进行洞藏的时候,使的白酒的酒分子更加的稳定,并且,也可以使的白酒里面的一些有害物质,进行完全的挥发,使的酒质能够提升,在饮用的时候,白酒的口感得到一定的提升,从而不上头,不辣口等等这些好处
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有人说种在土里的酒比窖藏酒和洞藏酒要好,更能促进酒体老熟生香,这是真的吗?种在土里的酒真的好吗?
其实每一种储藏白酒的方法,都有各自的优势。窖藏也好,洞藏也罢,都是在长时间的储藏过程中,新酒中的易挥发性物质随着时间的推移而跑掉了。从而使得酒的口感更柔顺。种在土里的酒,也就是我们常说的泥土埋藏酒,是在窖藏的基础上再经泥土埋藏3-5年,埋藏环境比普通窖藏更稳定,更恒温恒湿,更益酒质。
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