1、金酒：50–75.5度
2、郎姆酒：45–50度
3、龙舌兰酒：37–40度
4、伏特加：40–50度
5、白兰地：40–43度
6、威士忌：40–80度
烈酒的度数最低不会低于35度，最高没有上限，比如伏特加最高的可达70度，适合女士喝的酒都需要调配，比如血腥玛丽、蓝色玛格丽特、鸡尾酒、百利甜酒、果酒等等。
怎么样才算懂酒？
（1）脚踏实地*先把我国酒的历史搞清楚，起码先把我国解放以来酒的历史搞清楚，把真品酒的特征搞清楚。
（2）持之以恒* 遇到困难不低头，遇到难解之迷要打破沙锅问到底，不断积累经验。放弃，就宣布您失败。
3 要懂得鉴赏，品酒。
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