举酒施礼是土族的传统礼仪。只要知悉宾客登门，土族人早早就准备好酒具，在村前恭候。不管是步行、骑马、坐车都要恭敬地为每位客人献上三杯酒，按他们的说法是下马酒。在他们的簇拥下，客人被引到家门前，又有一伙人拦住去路，并举杯斟酒，要喝进门酒。当客人在铺有大红羊毛毡的炕上坐定，俏丽大方，笑容可掬的土族姑娘端酒来到客人面前，名曰吉祥如意酒。
之后立即给以三道饭的款待。通常第一道是加了青盐的浓伏茶和西瓜般大小的“孔锅馍”等点心；第二道是奶茶和油饼；第三道是面条或面片。这时主客盘腿而坐，谈笑风生，主妇端上一个插着酥油花的炒面盆，盛满喷香的羊肉块，上插一把小钢刀，一把系有一撮白羊毛的酒壶，让客人边饮边用，再唱一曲美妙的敬酒歌使客人感到无比的温暖热情。
宴席完毕，当客人致谢告辞，即将离去时，主人还要捧酒敬客三杯，名曰上马酒。土族人认为客办酒喝得越多，席间气氛越热烈，主人才越感到光彩，是自己待客周到与成功的标志。对不会喝酒者，主人也十分宽容，客人只需用无名指蘸酒向空中弹三下，即表示了对主人的敬意，主人也就心满意足了。
敬酒
从别人帖子上面找到的劝酒用词
自己也在学习中
早上不要喝多，上午还要工作；
中午不要喝醉，下午还要开会；
晚上不要喝倒，回家二奶要吵！！！
劝酒者起身敬酒，被劝者会说：
“屁股一抬，喝了重来”，
意让劝酒者再喝一个，
此时劝酒者应对：
“屁股一动，表示尊重”。
。。。。
男人不喝酒，交不到好朋友。
感情深一口闷，感情浅舔一舔。
女士劝酒：激动的心，颤抖的手，我给领导到杯酒，领导不喝嫌我丑。
女士和领导碰杯：领导在上我在下，您说来几下来几下。
两只小蜜蜂呀，飞到花丛中呀。。。。
宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝。
感情深，一口闷；
感情浅，舔一舔；
感情厚，喝不够；
感情薄，喝不着；
感情铁，喝出血。
一两二两漱漱口，
三两四两不算酒，
五两六两扶墙走，
七两八两还在吼。
男人不喝酒,枉在世上走
只要心里有，茶水也当酒
酒是粮食精越喝越年轻
东风吹，战鼓雷，今天喝酒谁怕谁！
酒肉穿肠过，朋友心中留！
人在江湖飘啊哪有不挨刀啊~~~几刀砍死你啊~~~~
梁山伯祝英台生个儿子不成才~~~几点钟才回来~~~
男人不喝酒活的象条狗，
男人不抽烟活的象太监，
女人不化妆白活在世上，
男人不抽烟白活在人间。
半斤不当酒，一斤扶墙走，斤半墙走我不走。
酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少，喝不了赶紧跑。
革命小酒天天醉。。。。。。。。。。。。。。
两腿一站，喝了不算。
甘为革命献肠胃
革命的小酒天天醉，
喝红了眼睛喝坏了胃，
喝得手软脚也软，
喝得记忆大减退。
喝得群众翻白眼，
喝得单位缺经费；
喝得老婆流眼泪，
晚上睡觉背靠背，
一状告到纪委会，
书记听了手一挥—
能喝不喝也不对，
我们也是天天醉！
辣酒涮牙,啤酒当茶
6个6啊！哥两好啊！谁怕谁啊，乌龟怕铁锤啊！
客人喝酒就得醉,要不主人多惭愧
主人举杯对在座的说道：“女人大点口，男人全进去。
”
革命小酒天天醉,回家和老婆背靠背,
老婆告到纪检委员会,纪委书记说:该喝不喝也不对;
老婆告到人大常委会,人大主任说:这笔开支早就在预算内;
老婆告到妇女联合会,妇女主任说:我家那位也是天天醉;
老婆告到市委联席会,市委书记说:喝死了我们为他开追悼会。
小快活，顺墙摸；
大快活，顺地拖。
人在江湖走，哪能不喝酒
不会喝酒,前途没有
一喝九量,重点培养
只喝饮料,领导不要
能喝不输,领导秘书
一喝就倒,官位难保
长喝嫌少,人才难找
一半就跑,升官还早
全程领跑,未来领导
相聚都是知心友，我先喝俩舒心酒。
路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒？—令打酒官司的人喝一杯
锄禾日当午，汗滴禾下土，连干三杯酒，你说苦不苦？
春眠不觉晓，处处闻啼鸟，举杯问小姐，我该喝多少？—小姐说了算
少小离家老大回，这杯我请小姐陪。—与在座小姐对饮一杯
跟着感觉走，这次我喝酒。
—咳，没办法，喝了吧
来时夫人有交代，少喝酒来多吃菜。
酒壮英雄胆，不服老婆管
酒量不高怕丢愁，自我约束不喝酒。
量小非君子，无毒不丈夫
市场经济搞竞争，快将美酒喝一盅。
日出江花红胜火，祝君生意更红火。—请经商下海者喝一杯
结识新朋友，不忘老朋友。
—与新老朋友共干一杯
朝辞白帝彩云间，半斤八两只等闲。—好酒量，喝一杯
危难之处显身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。
一条大河波浪宽，端起这杯咱就干。—自饮一杯
东风吹，战鼓擂，今天喝酒谁怕谁？
万水千山总是情，少喝一杯行不行？
要让客人喝好，自家先要喝倒！
商品经济大流通，开放搞活喝两盅。
酒逢知己千杯少，话不投机大口喝
若要人不知，除非你干杯
天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传
天上无云地下旱，刚才那杯不能算
酒逢知己饮，诗向会人吟
百川到东海，何时再干杯，现在不喝酒，将来徒伤悲
感情铁不铁? 铁! 那就不怕胃出血!
感情深不深? 深! 那就不怕打吊针!
会喝一两的喝二两, 这样朋友够豪爽!
会喝二两的喝五两, 这样同志党培养!
会喝半斤的喝壹斤, 这样哥们最贴心!
会喝壹斤的喝壹桶, 回头提拔当副总!
会喝壹桶的喝壹缸, 酒厂厂长让你当!
出门在外老婆交代，少喝酒、多叨菜，够不着了站起来。
输了咱不喝，赢了咱倒赖，吃不完了兜回来。
酒是米做，不喝不行。(****,****)
酒里乾坤大,壶中日月长。
只要感情有，喝啥都是酒。（喝冰水找理由）
喝酒不喝白，感情上不来。
喝酒像喝汤，此人是工商；
喝酒不用劝，工作在法院；
举杯一口干，必定是公安；
八两都不醉，这人是国税；
起步就一斤，准是解放军！
日照风俗是先带[敬]三杯酒，第一杯认识酒，认识各位领导朋友很高兴，先喝一杯[口]；第二杯祝愿酒，祝愿各位身体健康工作顺利、当官的高升，做生意的发财；第三杯是加深酒，希望以后大家常来常往，领导多来指导[或多多关照]，大家[喝]上去、我[喝]下来；
还有；大家到中央，我到地方，意思是大家喝一半，自己喝完。
1、敬酒顺序：先敬重要任务。一是桌上如果有最年长的长辈，应先敬。二是辈分相差不大的情况下，先敬领导（按职务从高到低）；三是敬今天酒席主题人，比如某某生日，或者你特邀的需要感谢的人物。
2、敬酒词：对长辈就感谢他多年的养育之恩，对领导就感谢他长期的栽培和帮助，对朋友、同事就是帮助之类喽。
但不要千篇一律，缺乏创意。建议事先想好今天有哪些人，对某人该说什么（说出来他听了高兴，酒就好敬 了）
3、酒场习惯：先按长辈、领导、重要人物敬了后，然后再采取“点球”或“扫射”方式对全桌敬酒。
点球：如果你酒量好，就依次每个人都敬一杯，我们叫走一圈。
扫射：酒量差的话，就只需一杯端起来，说句感谢大家的关照和帮助，祝大家身体健康、生活愉快之类的话，然后说你敬大家，先干为敬。
4、友情提示：中国人的陋习就是不醉不欢，在普遍照顾前提下，要对准重点人物，重点攻酒，比如重要客户，就要想尽办法多敬他的酒，特别是领导招呼要“关照”某人的话，就是要你多敬他。
酒场也如战场，有实力才能取胜。
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