青藏人民在敬酒、喝酒时也有不少规矩。在逢年过节等喜庆日子饮酒时，如有条件，应采用银制的酒壶、酒杯。此外应在壶嘴上和杯口边上粘一小点酥油，这叫“嘎尔坚”，意思是洁白的装饰。主人向客人敬头一杯酒时，客人应瘵起杯子，用右手无名指尖沾上一点青稞酒，对空弹洒。同样的动作做完三下之后，主人就向你敬“三口一杯”酒。三口一杯是连续喝三口，每喝一口，主人就给你添上一次酒，当添完第三次酒时客人就要把这杯酒喝干。另外，主人招待完饭菜之后，要给每个客人逐个儿敬一大碗酒，只要是能喝酒的客人都不能谢绝喝这碗酒，否则，主人会罚你两大碗。饭后饮的这杯酒，叫作“饭后银碗酒”。按理说，敬这碗酒时，应该需要一个银制的大酒碗，但一般也可用漂亮的大瓷碗代替。唱祝酒歌也是青藏各族人民最有意义的普遍习俗。藏族有一句笑话：“喝酒不唱祝酒歌，便是驴子喝水。”谁来敬酒，谁就唱歌。大家常爱唱的歌词大意是：“今天我们欢聚一堂，但愿我们长久相聚。团结起来的人们呀，祝愿大家消病免灾！”祝酒歌词也可由敬酒的人随兴编唱。唱完祝酒歌，喝酒的人必须一饮而尽。
土族的习俗是什么？
习俗
1、饮食习俗
元代以前，土族主要从事畜牧业，食物结构相对单一，以肉类、乳品为主，还食用青稞炒面。元明以后，土族逐渐转向农业经济，饮食则以青稞、小麦、薯类为主。
2、葬礼习俗
葬礼方式主要是火葬，具体主要是在人身体硬化之前把尸体绑在用木头做的轿子里，然后火化之后放在祠堂供奉。
3、忌讳习俗
忌吃圆蹄牲畜（马、骡、驴）肉；忌在畜圈内大小便，认为这会影响牲畜的生长。
忌讳用有裂缝的碗给客人倒茶；不能问客人“吃饭没有”或“吃不吃饭”等话；在客人面前吵架、打孩子是最大的失礼，会被认为是下逐客令。
扩展资料:
土族民风
1、“勤劳、忠厚”是土族人留给世人的基本印象。史书中早有土族的“民俗质朴、风土壮猛，人性坚刚慷慨”、“勤于耕稼”的记载。
2、团结互助、敬老爱幼、热情好客的传统美德在土族地区广为流行。土族人经常说：“客来了，福来了”。
招客礼仪
1、只要知道有宾客拜访，土族人就会准备好酒具，早早恭候于村前庄外。客人到后，恭敬地为每位客人献酒三杯，叫做“下马酒”；
2、客人来到家门口后，再次斟酒三杯捧献，称为：“临门三杯酒”；客人来到屋内在炕上坐好之后，主人还要给每人敬酒三杯，这次叫做“吉祥如意三杯酒”。
参考资料:百度百科-土族
土族的习俗有敬茶、摆肉、边饮边歌等。
土族淳朴好客，民间有“客来了，福来了”的说法。敬客时，首先要敬酥油茶，并摆上一个“西买日”（插有酥油花的炒面盒子）端上一大盘大块肥肉，同时在肥肉上插一把刀子，然后用系有白羊毛的酒壶为客人斟酒，以表示吉祥如意。有的地方还有客人一到，首先要敬三杯酒，谓之“吉祥如意三杯酒”；送客时也要敬三杯酒，谓之“送马三杯酒”。饮酒时，有边饮边歌之习，有畅饮酣醉之快。
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