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1915汾杏酒53度是一款纯正的清香型白酒,它喝起来口感清雅舒适、绵甜甘冽、爽净自然。它是由杏花村出品,生产厂家是山西杏花村汾酒厂股份有限公司,采用当地高质古井水、高粱、大麦、豌豆为原料,在杏花村白酒中口碑较好,价格也不算太高深受大众喜爱。
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汾酒53度大师红花不是贴牌酒。汾酒53度大师红花是一款独特的清香型白酒的代表产品之一,汾酒属于一款山西特点的白酒,具备清香型白酒的口感清爽纯正,回味较短但适口,回甘突出,饮后不辣口不头疼。是一款经典的清香型白酒,汾酒53度大师红花是汾酒集团推出的一款以婚庆宴会商务接待为主的产品,具备清香型白酒特点和市场需求,受到市场的认可,汾酒53度大师红花不是贴牌酒。
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红花郎500元一瓶,青花郎1100元一瓶。
4. 汾酒红花玉礼宾9号53度价格表
饮食礼仪,源远流长,是社会文明的具体体现之一。
每个民族在长期的饮食生活实践中,都会形成一套属于自己的规范化饮食礼仪。中国饮食礼仪,数千年来由上到下成规成矩,以一贯之,成为中国一种文化现象的特征,据文献记载可知,在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是曾经任鲁国祭酒的孔子的称赞和推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。作为汉族传统的古代宴饮礼仪,而当代世界的饮食礼仪甚为规范,尤其在正式宴会中更显得井井有条,发挥着重要的用作。餐饮是一种常见的社交活动,中国餐饮文化很丰富,中国人热情好客,很讲究餐饮礼仪。
目录:
一、 中国古代餐饮礼仪 二、 现代中餐礼仪
(一)中国餐饮(宴会)类别
(二)中餐宴请礼仪
1用餐地点的选择 2 点菜礼仪 3 中国酒知识 4 餐桌摆放礼仪
(三)餐具使用礼仪
(四)用餐礼仪 1.座次安排 2.上菜程序 3.夹菜、敬酒、喝汤特别注意 4.宾主礼仪 5.餐桌上如何说话 6.餐桌礼仪
中餐礼仪正文:一、中国古代餐饮礼仪
汉族传统的古代宴饮礼仪,有这样一套程序:主人折柬相邀,临时迎客于门外。宾客到时,互致问候,引入客厅小坐,敬以茶点。客齐后导客入席,以左为上,视为首席,相对首座为二座,首座之下为三座,二座之下为四座。客人坐定,由主人敬酒让菜,客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究:应先敬长者和主宾,最后才是主人。宴饮结束,引导客人入客厅小坐,上茶,直到辞别。这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整,如山东、香港及台湾,许多影视作品中多有体现。
同时,中国古代,在饭、菜的食用上都有严格的规定,通过饮食礼仪体现等级区别。如王公贵族讲究牛宜秩,羊宜黍,象直穆,犬宜粱,雁直麦,鱼宜涨,凡君子食恒放焉。而贫民的日常饭食则以豆饭藿羹为主,民之所食,大抵豆饭藿羹。有菜肴二十余种。凡王之馈,食用六百,膳用六牲,饮用六清,羞用百有二十品,珍用八物,酱用百有二十瓮。这告诉我们,进献王者的饮食要符合一定的礼教。《礼记·礼器》曰:礼有以多为贵者,天子之豆二十有六,诸公十有六,诸侯十有二,上大夫八,下大夫六。
民间平民的饮食之礼则乡饮酒之礼,六十者三豆,七十者四豆,八十者五豆,九十者六豆,所以明养老也。乡饮酒,是乡人以时会聚饮酒之礼,在这种庆祝会上,最受恭敬的是长者。礼产生于饮食,同时又严格约束饮食活动。不仅讲求饮食规格,而且连菜肴的摆投也有规则《礼记·曲礼》说:“凡进食之礼,左肴右被,食居人之左,羹居人之右。脍炙处外,疏酱处内,葱片处右,酒浆处右。以脯俗置者,左朐右末。”[i]这套规则在《礼记·少仪》中也有详细记载。
在用饭过程中,也有一套繁文缛礼。《礼记·曲礼》载:共食不饱,共饭不择手,毋搏饭,毋放饭,毋流歌,毋咤食,毋啮骨。毋反鱼肉,毋投与狗骨。毋固获,毋扬饭,饭黍毋以箸,毋捉羹,毋刺齿。客絮羹,主人辞不能烹。客歉醢,主人辞以篓。濡肉齿决,于内不齿决。毋嘬炙。卒食,客自前跪,撤饭齐以授相者,主人兴辞于客,然后客坐。[ii]
二、现代中餐礼仪
(一)中国餐饮(宴会)类别
餐饮是一种常见的社交活动,中餐宴会是指具有中国传统民族风格的宴会,遵守中国人的饮食习惯和礼仪规范。
宴请活动就其目的性质而言,大约分为三种:一种是礼仪性质的,如为迎接重要的来宾或政界要员的公务性来访;为庆祝重大的节日或举行一项重要的仪式等举行的宴会,都属于礼仪上的需要,这种宴会要有一定的礼宾规格和程序。另一种是交谊性的,主要是为了沟通感情、表示友好、发展友谊,如:接风、送行、告别、聚会等。再一种是工作性质的,主人或参加宴会的人为解决某项工作而举行的宴请,以便在餐桌上商谈工作。
这三种情况又常交相为用兼而有之。宴会的目的形式性质不同,但宾主所遵循的基本礼仪是一致的。
以用餐为形式的社交聚会,宴会可以分为正式宴会和非正式宴会两种类型。正式宴会,是一种隆重而正规的宴请。它往往是为宴请专人而精心安排的,在比较高档的饭店,或是其他特定的地点举行的,讲究排场、气氛的大型聚餐活动。对于到场人数、穿着打扮、席位排列、菜肴数目、音乐演奏、宾主致词等,往往都有十分严谨的要求和讲究。非正式宴会,也称为便宴,也适用于正式的人际交往,但多见于日常交往。它的形式从简,偏重于人际交往,而不注重规模、档次。一般来说,它只安排相关人员参加,不邀请配偶,对穿着打扮、席位排列、菜肴数目往往不作过高要求,而且也不安排音乐演奏和宾主致词。
(二)中餐宴请礼仪
1.用餐地点的选择
吃是拉近人与人之间距离最好的办法,因此餐厅已不再是一个单纯的用餐空间,用餐地点的选择直接影响着餐宴的效果。中华民族几千年的文化、地大物博的疆域和历代的风流人物,都成了各类餐厅取之不尽的素材,常见的有以下几种:
(1)以特定的历史朝代为主题
带有浓厚的历史韵味,在菜肴、装饰和服务等方面,都尽显历史风貌,如大唐酒楼、清宫御膳房等。
(2)以特定的地方菜色为主题
很多餐厅都是选择众多菜系中的一种,作为制定菜单、装饰布置和服务的基础,形成了以地方菜系为主题的餐厅。如黔湘阁、苏浙汇。
(3)以风景名胜为餐厅布置的主题
通过壁画、雕像和具有地域特色的装饰等,突出餐厅的主题。对于既想享受美味佳肴,又想领略名胜风光的人,这是绝好的选择。如长城厅、敦煌宫、西湖轩、梅龙镇等。
(4)以花草植物为主题
以盆栽、木刻、壁画等为客人营造出身临其境的氛围。如桃园、梅苑、芙蓉楼等。
(5)以历史文学为主题
根据大家耳熟能详的历史素材,进行改编或取其谐音,如川国演义等吃是拉近人与人之间距离最好的办法。
商务宴请,选择用餐地点时主要考虑,是否能降低彼此的戒备心,创造无压力的就餐氛围。灯光要暗淡些,并演奏朦胧的音乐。客户的视线应当被一个屏风或一个巨大的绿色植物挡住,这样才能使客人聚精会神,容易获得有利的决定。
2.点菜礼仪
根据我们的饮食习惯,与其说是“请吃饭”,还不如说成“请吃菜”。所以对菜单的安排马虎不得.很多人请客吃饭,对各个菜系尚不熟悉,就经常会出现“乱点鸳鸯谱”的情况。目前,中国最具有代表性的八大菜系是鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽。有人用拟人化的手法将它们的特色描绘得淋漓尽致:苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女;鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方壮汉;粤、闽菜宛如风流典雅的公子;川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。
不同的菜肴,也有不同的烹调方法,比如:焖就是将煎、炸、炒或水煮的原料,加入酱油、糖等调味汁,用旺火烧开,再用小火长时间加热。制品形态完整,不碎不裂。烩就是将加工成片、丝、条、丁的多种原料一起用旺火制成半汤半菜的菜肴。此外,还有烘、煮、炸、烤、滚、爆、蒸、炖、煨等方法。了解基本的烹调技巧,也有助于点出主宾双满意的菜单。
一般情况下,一顿标准的中餐菜单结构包括:
·前菜(开胃菜)
·汤(羹汤)
·主菜(大菜)
·面类或米饭
·点心(甜点)
开胃菜 通常是四种冷盘组成的大拼盘。有时种类可多达十种。最具代表性的是凉拌海蛰皮、皮蛋等。有时冷盘之后,接着出四种热盘。常见的是炒虾、炒鸡肉等。不过,热盘多半被省略。主菜 紧接在开胃菜之后,又称为大件、大菜,多于适当实际上桌。如菜单上注明有“八大件”,表示共有八道主菜。主菜的道数通常是四、六、八等的偶数,因为,中国人认为偶数是吉数。在豪华的餐宴上,主菜有时多达十六或三十二道,但普通是六道至十二道。这些菜肴是使用不同的材料、配合酸、甜、苦、辣、咸五味,以炸、蒸、煮、煎、烤、炒等各种烹调法搭配而成。其出菜顺序多以口味清淡和浓腻交互搭配,或干烧、汤类交配列为原则。最后通常以汤作为结束。点心 指主菜结束后所供应的甜点,如馅饼、蛋糕、包子、杏仁豆腐等。最后则是水果。
做东招待时,可请客人点菜,或请女士先点。
·在安排菜单时,必须考虑来宾的饮食禁忌,特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。 如宗教的饮食禁忌,“三高”患者出于健康原因的禁忌,喜欢吃辛辣食物等地域偏好。
·先决定主菜再搭配其他,主菜代表着品位,也代表了主人的“立场”,也就是“预算价位”,因此主菜点什么,作东者应有主见。
·当天的特色菜可以附加在菜谱上,也可以用立式菜单放在台面上,有时还在餐厅的门口用广告形式陈列。特色菜可能是原料过剩的品种,也可能是是时令菜或厨师的拿手菜。如果它是剩余菜或时令菜时,通常是比较便宜的,可以适当选择。
3.中国酒知识
“对酒当歌,人生几何?”古人饮酒的豪放胸襟,难以言喻的情感一览无余,中国也是古老的酿酒国家。我们的祖先最早是在偶然的机会中发现含糖的野果也会自然发酵成酒的。自古就有“猿猴造酒”的传说,说的是生活在山林中的猿猴造酒,将吃剩的果子集中堆放起来,由于附在果皮上的酵母菌等微生物的作用,成熟的果子自然发酵, 便酿成了原始的酒,称之为“猿酒”。
酒是常用的饮品,俗话说无酒不成席。常见的可分为白酒、黄酒、啤酒、保健药酒几大类:
·白酒是餐宴场合的情感催化剂。中国传统的八大名酒包括贵州茅台酒、山西汾酒、四川五粮液、四川剑南春、安徽古井贡酒、江苏洋河大曲、贵州董酒、泸州老窖特曲
·黄酒:绍兴加饭酒、龙岩沉缸酒等
·啤酒:有生啤酒、干啤酒、黑啤酒等若干种
·保健药酒:山西竹叶青等
斟啤酒时应先慢倒,接着猛冲,最后轻轻抬起瓶口,其泡沫自然高涌,汽泡保持了啤酒的新鲜美味,一旦泡沫消失,香气减少,则苦味必加重,有碍口感。
·中餐常以开杯酒作为宴请开始的标志,宴席开始时,主人举杯敬所有来宾,这个时侯,无论会不会喝酒,都要举杯浅酌,不宜推拒,它代表了主人的谢意与祝福。
·当主人起立敬酒时,所有来宾也应起立回敬,这是基本礼节。
·向长辈或上级敬酒时,宜双手捧杯,起立敬酒。
·许多酒国英雄,喝酒时仰起脖子,将整杯酒滴酒不剩的倒进喉咙里,虽然豪气万千,却很不雅观。
4.餐桌摆放礼仪
每个人座位面前都摆有筷子、汤匙、取菜盘子、调味盘、汤碗、茶杯、酒杯等。有时也会备有放置骨头的器皿或餐巾。筷子,多使用柱形长筷。以往会以象牙、珊瑚制作的筷子作为地位的象征,不过,今日仿镶牙的塑胶筷子已相当普遍了。使用长筷子的原因是便于夹菜。汤匙,多为陶瓷制。有时会备置搁置汤匙的汤匙架。取菜盘,是盘缘稍高的中型盘子。有时准备两只。深碗,开口较深的汤碗。
(二)餐具使用礼仪
和西餐相比较,中餐的一大特色就是就餐餐具有所不同。我们主要介绍一下平时经常出现问题的餐具的使用。
1.筷子 筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子,通常必须成双使用。用筷子取菜、用餐的时候,要注意下面几个“小”问题:一是不论筷子上是否残留着食物,都不要去舔。用舔过的筷子去夹菜,是不是有点倒人胃口?二是和人交谈时,要暂时放下筷子,不能一边说话,一边像指挥棒似地舞着筷子。三是不要把筷子竖插放在食物上面。因为这种插法,只在祭奠死者的时候才用。四是严格筷子的职能。筷子只是用来夹取食物的。用来剔牙、挠痒或是用来夹取食物之外的东西都是失礼的。
2.勺子 它的主要作用是舀取菜肴、食物。有时,用筷子取食时,也可以用勺子来辅助。尽量不要单用勺子去取菜。用勺子取食物时,不要过满,免得溢出来弄脏餐桌或自己的衣服。在舀取食物后,可以在原处“暂停”片刻,汤汁不会再往下流时,再移回来享用。
暂时不用勺子时,应放在自己的碟子上,不要把它直接放在餐桌上,或是让它在食物中“立正”。用勺子取食物后,要立即食用或放在自己碟子里,不要再把它倒回原处。而如果取用的食物太烫,不可用勺子舀来舀去,也不要用嘴对着吹,可以先放到自己的碗里等凉了再吃。不要把勺子塞到嘴里,或者反复吮吸、舔食。
3.盘子
稍小点的盘子就是碟子,主要用来盛放食物,在使用方面和碗略同。盘子在餐桌上一般要保持原位,而且不要堆放在一起。
需要着重介绍的,是一种用途比较特殊的被称为食碟的盘子。食碟的主要作用,是用来暂放从公用的菜盘里取来享用的菜肴的。用食碟时,一次不要取放过多的菜肴,看起来既繁乱不堪,又像是饿鬼投胎。不要把多种菜肴堆放在一起,弄不好它们会相互“窜味”,不好看,也不好吃。不吃的残渣、骨、刺不要吐在地上、桌上,而应轻轻取放在食碟前端,放的时候不能直接从嘴里吐在食碟上,要用筷子夹放到碟子旁边。如果食碟放满了,可以让服务员换。
4.水杯主要用来盛放清水、汽水、果汁、可乐等软饮料时使用。不要用它来盛酒,也不要倒扣水杯。另外,喝进嘴里的东西不能再吐回水杯。
5.餐巾 中餐用餐前,比较讲究的话,会为每位用餐者上一块湿毛巾。它只能用来擦手。擦手后,应该放回盘子里,由服务员拿走。有时候,在正式宴会结束前,会再上一块湿毛巾。和前者不同的是,它只能用来擦嘴,却不能擦脸、抹汗。
6.牙签 尽量不要当众剔牙。非剔不行时,用另一只手掩住口部,剔出来的东西,不要当众观赏或再次入口,也不要随手乱弹,随口乱吐。剔牙后,不要长时间叼着牙签,更不要用来扎取食物。
5. 汾酒红花玉礼宾9号53度价格多少
低端的,养生道、老泥窖(也分6年8年很多年的)、呼白。
中端到中高端就是奥淳,宁城老窖,西凤,杏花村,汾酒。
再高端一些河套,蒙古王等100上下的。
再好就是茅台五粮液酒鬼等等等等了。
6. 汾酒红花玉礼宾9号53度价格及图片
关于茅台酒,酒质好一点、升值空间大一点的基本都在8000元以上。
国宴茅台酒、匠心茅台酒、辉煌茅台酒这类收藏品不必说。
包括青印、和平鸽、国博等茅台酒,每瓶均价也在8000元以上。
想要8000元以下寻找一瓶茅台酒,还真不太好找。
8000元以下的茅台酒还有哪些?
目前,8000元以下的常见茅台酒种类仅十多款。
相较于2月的二三十款,数量明显减少。
普茅酒质的先不论,酒质略好点的,如今只有不到十款。
包括:暑期茅台酒、蓝茅、红星闪烁茅台酒、礼宾茅台酒、紫砂珍品茅台酒、精品茅台酒、十五年茅台酒,一共是七款。
7. 汾酒红花玉42度多少钱
两者没有太大可比性,不同类型的酒,因人而异。区别是:
1、两者是不同厂商生产的白酒。红花郎,是四川郎酒集团旗下的产品。汾酒,是陕西杏花村旗下的产品。
2、两者酒体香型不一样。红花郎,为酱香型白酒。汾酒,为清香型白酒。都是各自酒体类型中的佼佼者。
3、两者入口口感不一样。
8. 汾酒红花玉贵宾一号价格
第一款:黄玻汾
虽然这几款酒没有刻意进行排名,但是放在第一位的,必须是黄盖玻璃瓶汾酒,江湖绰号“夺命53”。
黄玻汾是汾酒的主打口粮酒,也是中国口粮白酒之王。
汾酒是大曲清香型白酒,连续五届获得国家级名酒称号,也是新中国开国国宴用酒。
黄玻汾虽然是53度,但是开盖闻香并没有想象中非常浓的酒精味儿,入口也是比较柔顺,回味比较干净,不知不觉就喝断片了,所以才叫夺命53呢!
第二款:绿西凤
绿瓶的西凤酒,也是有些年头了。30年前我就见过,也是这个绿瓶,但是外面有个盒子,现在连盒子都懒得用了,直接变成光瓶酒了。
西凤属于凤香型白酒,将浓香型白酒和清香型白酒工艺相结合,并且使用酒海进行老熟。
西凤酒精度更高,是55度,开盖闻香可能有人会不喜欢,有一点怪味儿,但是因为酿造工艺的原因,西凤酒浓而不艳,介于清香和浓香之间,没有浓香型臭烘烘的窖泥味儿,其实这才是西凤酒的特点。
西凤酒喝起来第一口会比较辣,刺激感比较强,不过对于我这种老酒鬼,吃惯了麻辣火锅的人来讲,特别喜欢,总感觉水啪啪的酒没味儿,江苏的酒就喝不惯。
第三款:尖庄高光
尖庄这个品牌也是老牌子了,记得八几年的时候跟五粮液的价格差不多,好像是20多块钱。
如今的尖庄,虽然跟以前没法比,但还是有比较深的五粮液的影子。因为都是一个酒厂的酒,喜欢五粮液风格的,又舍不得钱,完全可以喝尖庄。
这款尖庄高光,现在卖得非常好,开盖后非常浓郁的酒香,还有淡淡的苹果、梨子发酵的味道。入口后,非常明显的甜味,这也是五粮液的风格特点。
因为走得是绵柔路线,尖庄高光入口没有七代五粮液那么爆口,因为一级酒体的原因,香气也比较直接,感觉比八代五粮液来得直接,酒咽下去之后回味很干净,没有什么杂味儿,如果空腹品鉴,打个嗝返上来的都是酒香。
第四款:沱牌大曲
沱牌也是老品牌了,“悠悠岁月酒,滴滴沱牌情”的广告语,估计90后的娃娃们应该都没听说过。
这款沱牌大曲,典型的川派浓香风格,喜欢川酒的朋友千万别错过,一瓶十几块的价格,能买到浓香型的固态纯粮酒,估计也不会再有第二款酒了。
可能是因为酒精度比较低(50度),这款酒入口略显单薄,窖香味比较优雅,但不是特别突出。多粮浓香型白酒,入口甜滋滋的味道还是在的。
落口咂咂嘴,有一点点苦,不知道是不是因为我刚嚼了槟榔的原因。不过纯粮酒一带而过的苦味儿,也是允许存在的,只要苦不留口,品质绝对对得起这个价格了。
第五款:杏花村
这款杏花村有两个度数,红色的是42度的,蓝色的是50度,最大的卖点是一斤半装。
杏花村跟汾酒是亲兄弟,可能是汾酒把杏花村的锋芒都盖住了,所以很多人买汾酒,只有山西当地的老酒鬼才喜欢喝杏花村。
如果你也喜欢清香型白酒,不妨暂且把汾酒放一放,试试这款杏花村,没准会给你带来惊喜哦!
第六款:双沟大曲
江苏有三沟一河三大名酒:双沟、高沟、汤沟、洋河。
洋河不地道,一年十几个亿的砸广告,价格也是一飞冲天。但是双沟作为江苏代表品牌,还是很有特点的。
这款双沟光瓶,也是12瓶一箱的,一看就知道是口粮酒,老酒鬼都是一箱一箱买。
虽然双沟大曲也属于五粮浓香型白酒,但是由于江苏跟四川地理位置的不同,以及配料比例的差别,双沟的口感明显要比川酒绵柔的很多。
当然相对应的就是酒体比较轻薄,窖香、粮香、曲香都没川酒那么浓艳。
如果喝不来川酒的烈,又嫌清香型的淡,可以试一下苏北这款光瓶双沟大曲。
第七款:红星蓝八
红星酒厂是新中国成立后的第一家国营酒厂,也是第一家生产以“二锅头”命名的白酒。虽然永丰、牛栏山等品牌也在生产二锅头,但是这款红星蓝八,却是最为纯正的。
红星蓝八,实际上是红星二锅头八年陈酿,因为瓶子是蓝色的,所以简称红星蓝八。
红二典型的风格,就是醇厚甘冽,入口只有一个字“爽”,没有浓香型白酒的浓艳,但是酒体干净,清香纯正,同样是53度,但是入口比黄玻汾要给劲。非常适合北方直爽性格的纯爷们咕嘟咕嘟整几口。
第八款:竹叶青
“竹叶青”跟“杏花村”一样,都是汾酒旗下的商标。
竹叶青既有清香型白酒,也有植物类露酒(配制酒),今天跟你分享的这款是清香型白酒。
竹叶青清香型白酒,整体风格更偏向于杏花村,口感上比汾酒略微清爽,入口又没有二锅头那么冲。比较适合年轻人冰饮,或者加冰块、饮料调着喝。
第九款:牛栏山出口绿
牛栏山,也是生产二锅头仅次于红星的品牌。
这款绿瓶牛二,是出口到美国的出口版。
老外对于中国白酒的印象,就是“辣”,没有其他的评价。因为中国的白酒,浓郁度要比其他烈酒都要重。比如伏特加,只是单纯的酒精味儿,很干净,所以老外才爱喝。
牛栏山出口绿,口感上也是一清到底,淡淡的曲香,微微泛甜,几乎就没有其他杂味儿了。虽然是56度,但是刺激性不大,非常适合年轻人喝。但是一次不要喝太多,纯饮的话也别喝急了,不然没有醉的机会,直接断片儿。
第十款:丰谷精品特曲
最后一款,再来分享一款川酒:丰谷精品特曲。
丰谷这个品牌,可能很多人都没听说过,但是在四川名酒云集的市场中能够占有一席之地,还是要用拳头说话的。
这款酒不是光瓶酒,但是100出头的价格,是很多四川老百姓婚宴、送礼、口粮酒首选。
口感上,属于典型的川酒风格,包装盒酒体跟剑南春都比较接近。
尤其是“特曲”的名头,还是非常值得一试的。
9. 汾酒红花玉45度6瓶一件价格
1、古井贡酒年份原浆系列
古井贡酒年份原浆主要有五年、十年、十六年、二十六年以及古井贡酒年份原浆献礼版五款。此五款酒主要以高粱、大米、小麦、玉米、糯米为原料,传承“九酝酒法”,采“无极之水、桃花春曲”,藏于“明代窖池”中,通过128套人工工序制作,得最精华的原酒,恒温窖藏于古井贡酒特制地下酒库,待其自然老熟后经顶级调酒大师精心调制,终酿成原汁原味的“年份原浆”。
色清透明,窖香优雅,醇厚净爽,谐调丰满,余味悠长,浓香纯正,是对年份原浆酒口感的最好概括。
2、古井贡酒淡雅系列
古井贡酒淡雅系列主要包括古井淡雅蓝花、红花、青花三款。淡雅系列白酒将高粱、大米、小麦、玉米、糯米等原料以传统“老五甑”制作工艺精心酿制而成。
酒体晶莹剔透,口感绵甜柔和清新宜人,具有“淡中生味,雅中生香”的独特个性,符合现代人的口感。
3、古井贡酒红运系列
古井红运系列主要有古井贡酒红运H1和古井贡酒红运H3两款。古井贡酒红运系列酒以高粱、大米、小麦、玉米、糯米为原料,汲千年古井之水用“老五甑”之传统工艺,结合现代核心科技经知名大师调制而成。
古井红运系列白酒口感幽香淡雅,甘美柔顺,具有“色清如水晶,香纯似幽兰,入口甘美柔和,香醇经久不息”的独特风格。
4、古井老名酒系列
古井贡酒老玻贡、古井贡酒十年陈酿、五年陈酿、岁月经典五年陈酿、十年陈酿等是古井老名酒系列。此系列白酒的制作工艺不仅传承“老五甑”工艺,汲取千年固井水,十年窖藏后经过顶级调酒大师调制而成。
此系列老酒不仅具有古井贡酒的“色清如水晶,纯正似幽兰”的典型风格,同时还具有“幽香淡雅,甘爽醇柔”的独特口感。
古井贡酒除了有以上的系列白酒之外,还有精品幽雅古井贡酒、古井贡酒富贵双喜青花瓷以及古井贡酒福贵双喜黄坛等几款,均受到消费者的喜爱和赞赏。
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古井贡酒年份原浆,
古井贡酒老名酒,
古井贡酒特供,
古井贡酒窖龄
古井贡酒淡雅系列;
古井贡酒红运系列;
古井贡酒健康开坛系列.
古井酒有什么特色或优势?
古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有”酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。
古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的”九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以”色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。
古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖,荣获中国名酒称号。1988年在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首。
古井贡酒,属于浓香型白酒,具有”色清如水晶,香醇如幽兰,入口甘美醇和,回昧经久不息”的特点。它以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料,并在亳州市古井镇特定区域范围内,利用其自然微生物环境,按古井贡酒传统工艺生产而成。古井贡酒呈香、呈味的酯类物质,在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。通过目前的定量分析,古井贡酒含有80多种香味物质,比其他浓香型酒多15~30种,并且这些香味物质的含量是其他浓香型酒的2~3倍。同时,在古井贡酒中还拥有一个完整的有机酸丙酯系列,这是其他浓香型大曲酒所没有的。
古井酒是安徽知名的白酒厂,以其生产的浓香型白酒和大曲酒而闻名全国,古井酒拥有非常久远的白酒酿造历史,在汉代就已经开始出现了,古井酒酒体非常清澈,酒香四溢入喉甘甜,后味也非常悠长,所以古井酒在品质方面是毋庸置疑的,虽然是浓香型白酒为主,但是却没有一般浓香型白酒的厚重感,所以喝起来比较爽口,这也是大多数人选择它的原因之一。
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