雁峰王酒继承了当地的古老窖池和传统酿酒技术，风格奇绝，乃品质高贵中酒中上品。
雁峰是华泽集团于2006年收购的一个地方品牌，该企业地处湖南省衡阳市。其前身湖南衡阳回雁峰酿酒总厂，系湖南省白酒生产骨干企业，全国酒类著名品牌企业，具有五十多年的专业酿酒历史。所产神禹酒、回雁峰大曲及黄酒三大系列产品久负盛名，享誉中外，多次获国家级和省级奖励。酒厂地理位置优越，周围环境更加优美，尤其是其土壤以黄土为主，而黄土的有机物质丰富、水质清澈，为酿造高品质的白酒提供了有利条件，为打造又一个地方强势白酒品牌奠定了坚实的基础。
论文题目，“山西杏花村汾酒有限责任公司与汾酒集团的酒品比较”，我怎么觉得，这两个是一个地方？求解！
山西杏花村汾酒有限责任公司这个名称是不存在的；
汾酒集团的全称是山西杏花村汾酒集团有限责任公司
汾酒、竹叶青酒是山西杏花村汾酒厂股份有限公司的产品，是中国知名的酒类品牌，多次荣获各种奖项。杏花村是中国白酒的发源地，也因为有晚唐诗人杜牧的清明诗，而家喻户晓，而汾酒是“清明诗”的灵魂，没有酒大家有谁能记得杜牧的其他几首诗词？
白酒有几种酿造方法？
1、固态法白酒，即纯粮固态发酵，采用高粱、大麦、小麦等粮食原料，通过在窖池中或地缸中发酵，然后上甑蒸馏，蒸出70—85度之间的原酒(基酒)。再通过长期储存、陈化老熟、勾调降度后成装为成品酒。根据固态法白酒的工艺和香气、口感风格的不同，形成了目前市场上消费者见到的清香型、浓香型、酱香型、兼香型等合计12种香型。目前市场上绝大多数名优白酒或知名品牌均为纯粮固态发酵。
2、液态法白酒，是以谷物、薯类以及含淀粉、含糖的代用品为原料，经液态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的蒸馏酒。如红薯酒、木薯酒。QB1498-92液态法白酒标准中指出：“本标准适用于以谷物、薯类、糖蜜为原料，经液态法发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基，再经串香、勾兑而成的白酒。”在标准的技术要求中也明确写出：“所用酒基必须符合GB10343食用酒精的要求”。
3、固液结合法白酒，分为半固半液发酵法白酒，即以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。另外一类与新工艺白酒接近，将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。
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