「水浒传」中好汉们喝的酒品种，档次其实各不相同，书中能叫出名字的酒至少有七八种。
所以要准确回答这个问题，必须先给这些酒分分类，搞清楚好汉们究竟喝的是什么酒。
（一）老百姓的家常酒—-「茅柴白酒」这是一种统称，泛指各类普通劣质酒。一般人家或村酒店卖的酒，也是好汉们最常喝的酒。
古代的酒都是「酿造酒」，度数可能十几度甚至更低，比不得现在的「蒸馏酒」。而「茅柴白酒」度数自然也很低，好汉们喝个五六碗七八碗甚至十几碗都是有可能的。书中出现的村酒，白酒都是如此，和如今的米酒类似。
（二）村酒中战斗机—-「透瓶香」和「青花瓮酒」这两种酒武松都喝过，都是村酒中最好的酒，老百姓能喝到的最好的酒。
这些酒的酿造周期更长，储存时间也比较长，所以度数比普通酒要高。「透瓶香」又叫「出门倒」，是武松打虎前喝的酒。酒店老板说「这虽是村酒，却比老酒的滋味」，「三碗不过岗」倒也不是吹牛。
如果普通酒几度到十几度，那这两种酒我觉得应该在二十至三十度之间。武松喝了十八碗，一碗三两，就是六斤。那么喝现在的高度酒大概在三斤左右，有点夸张，但逻辑上还是说得过去的。「青花瓮酒」出现在第三十二回「武行者醉打孔亮，锦毛虎义释宋江」。总之这两种酒武松喝了都醉了，一次打虎，一次打人。
（三）五星级酒店高端酒—-「蓝桥风月」和「玉壶春」看这两种酒出现的地方，前者在「浔阳楼」，后者在「琵琶亭」。前者苏东坡到过，后者白居易到过。
当然宋江两个地方都到过，两种酒都喝过。故事发生在第三十九回「浔阳楼宋江吟反诗，梁山泊戴宗传假信」。特别是「蓝桥风月」，堪称水浒酒劲最大的酒。宋江喝了一尊就醉了，就开始胡说八道了，最终惹出大乱子。也就是一尊蓝桥风月，最终将宋江送上了梁山。
（四）大宋朝的「国酒茅台」—-御酒皇帝喝的酒，也是梁山诏安时，朝廷必备的东西。
虽是皇帝喝的好酒，但酒劲似乎不大。第七十五回「活阎罗倒船偷御酒，黑旋风扯诏骂钦差」，阮小七一人一次性喝了四瓶，感觉还不错。当然好酒不一定度数高，不然皇帝一喝就上头，怎么批奏章，怎么在三宫六院里玩耍？
总之，好汉们喝着酒，唱着歌，一起走向梁山泊。一段快意江湖，替天行道的故事就此拉开了大幕！
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